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Meilleur couscous de Marseille
Si vous ne savez pas que le restaurant existe, il y a peu de chances que vos pas vous emmènent dans la rue du Musée
15 février 2023
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Né à Marseille, j’y ai passé une grande partie de ma vie. Je connais l’essentiel des bonnes tables de Marseille et de sa région. Cinquante ans de vadrouilles culinaires me permettent aujourd’hui d’avoir un regard d’ensemble sur ce qui se fait ici de meilleur et de pire. Sans concessions aux modes ni aux réputations locales, trop souvent usurpées. Amis gastronomes, ce site est le vôtre !
Jean-Paul Brighelli
Critique Culinaire Marseillais